Ученые нашли вещество, восстанавливающее картофель от повреждений

Исследователи из Университета Невады в США обнаружили в картофеле полезное вещество суберин, способное восстанавливать растение после повреждений. Об этом пишет «ГлавАгроном».


Этот липидный полимер вырабатывается растениями, в том числе картофелем. Он ускоряет заживление клубня после повреждений, вызванных природными факторами или в результате неправильного обращения с культурой. Кроме того, ученые выяснили, что одной из причин потери урожая является малая выработка этого элемента.


Следующим шагом ученые планируют определить влияние суберина на скорость восстановления у сортов, используемых для производства чипсов.


1
Комментарии: 0
Следующая статья
В России собрано более 90 млн тонн зерна

Уборочная кампания в России набирает обороты, н...

1
0